Picanha vcelku (Špička spodního šálu), 1,8 kg
Picanha je špička květové špičky, která má na povrchu vyšší tukové krytí. Maso je tak nejen křehké (je to přeci květová špička), ale díky vrstvě tuku získává maso silnou hovězí chuť.
| Kategorie: | HOVĚZÍ MASO |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.8 kg |
| Balení: | vakuově baleno |
| Druh masa: | hovězí, mokré zrání min. 21 dnů |
| Název: | Picanha, špička spodního šálu |
| Skladování: | při teplotě od 0ºC do +3°C |
MASO S JASNÝM PŮVODEM
OD NAŠICH LOKÁLNÍCH CHOVATELŮ
MASO PŘÍMO OD ŘEZNÍKA
