Sušený salám se sýrem Gran Moravia. Tento salám byl vyroben pod taktovkou Būchecka a celý proces výroby, balení, kvality byl laděn do posledních detailů.

• Vepřová paštika, 180g
• Škvarková/Bůčková pomazánka, 180g
• NEBO - do poznámky napiš, pomazánky nebo utopenci!
• Utopenci z hovězích špekáčků, 700ml
• Lovecký salám, 350g
• SLAM 60g
• Hovězí jerky 40g
• Klášterská klobása155g
• plátěný pytlík

BEDÝNKU dodáváme pouze pro rozvoz Praha + Brno nebo osobní odběr.

Náš řidič Vám balíček přiveze a předá s nejvyšší opatrností a péčí.

Prosíme Vás, abyste bedýnku uložili na chladné místo při teplotě 0-7°C.

Vepřová kotleta je připravena na gril a naložena do směsi bylinek.

Balení obsahuje 2 plátky.

Masný výrobek tepelně opracovaný, uzený. 

Vepřový párek naražený do celofánového střívka, které je před konzumací nutné odstranit (sloupnout). Balení obsahuje 4 nožičky. Vakuově baleno.

Vepřové párky bez dusitanu jsou vyrobené z vepřové maso. Solené jsou kuchyňskou solí (dusitanovou solící směs v nich nenajdete), což je bezesporu jejich velkou výhodou. 

Trvanlivý, tepelně opracovaný masný výrobek.

Dodáváme pouze vcelku.

Vepřová krkovice je připravena na gril a naložena do směsi koření s jalapeňos papričkami. Bez éček.

Balení obsahuje 2 plátky.

Co by byly chladné dny bez poctivé jitrnice, jelita a tradiční tlačenky? A co teprve naše škvarková pomazánka, kterou si můžete namazat na čerstvý křupavý chleba? Všechny tyto dobroty Vám zabalíme do dárkového boxu.

V boxu najdete 2 ks jitrnic (400g), 2 ks jelit (400g), tlačenku (500g) a škvarkovou pomazánku (180g).

Hovězí kosti na vývar.

Hovězí morkové kosti - prstýnky. K přípravě polévek, omáček, demi-glace. Vynikající je grilovaný morek, můžete natřít např. na topinku či přidat ke steaku.

Miniburgery z hovězího masa. 

Balení obsahuje 6 ks.

Toto zboží lze zakoupit pouze s rozvozem Brno a Praha !!!

Vepřová klobása je fermentovaná klobáska, kterou vyrábíme z vepřového masa. Klobása je dochucena sušeným fenyklem. Hodí se k podávání za studena.

Hovězí klobása je fermentovaná klobáska, kterou vyrábíme z vyzrálého hovězího masa, klobása je dochucena růžovým pepřem. Hodí se k podávání za studena.

Trvanlivý, tepelně opracovaný masný výrobek.

Dodáváme pouze vcelku.

Salám s výraznou hovězí chutí z prémiového masa.

Dodáváme pouze vcelku.

Ochutnejte naši novinku - dušenou šunku bez přidaného dusitanu. Je libová a vynikající.

Výběrová šunka (dušená) je vyrobená z vepřového masa výhradně z českých chovů a její chuť je lahodná. 

Masný výrobek tepelně opracovaný. Balení obsahuje 2 bohaté porce.

Návod k přípravě: Obsah balení vlijete do hrnce a ohřejete na požadovanou teplotu. Polévku by měla přejít varem.

Vepřové koleno připravené metodou sous-vide, tedy vařením ve vakuu. Tímto způsobem je maso uvařené krásně do měkka a vaším úkolem je už ho jenom ohřát ve vodní lázni, připadně v troubě.

Koleno je marinované ve směsi koření.

Hovězí žebro "short rib" necháme 10 dní zrát suchou cestou, poté jej upravíme, nasolíme, okořeníme a vaříme 8 hodin ve vakuu metodou "sous-vide". Díky této metodě je žebro krásně křehké a šťavnaté. Vy už si jej doma pouze ohřejete. 

Způsob přípravy: Maso nechte ve varném sáčku a vložte na 30 min do vodní lázně nebo do parní trouby. Jakmile je maso ohřáté, vyjměte jej do pekáčku i s uvolněnou šťávou a zapečte v troubě na 180*C než bude maso pěkně opečené. 

Škvařené vepřové sádlo - vanička 500g.

Trhané hovězí maso jsme již ochutili, a proto stačí jen ohřát a servírovat s vaší oblíbenou přílohou.

Trhané vepřové maso jsme již ochutili, a proto vám stačí jen ohřát a servírovat s vaší oblíbenou přílohou.