Maso s jasným původem
MASO S JASNÝM PŮVODEM
Od našich lokálních chovatelů
OD NAŠICH LOKÁLNÍCH CHOVATELŮ
Maso přímo od řezníka
MASO PŘÍMO OD ŘEZNÍKA
Doporučujeme
PRODUKTY KLOUDA png 0049 18 Nízký roštěnec (Sirloin)
340 Kč / ks

Steak z nízkého roštěnce je známý také jako New York Strip steak. Zraje suchým způsobem minimálně 45 dnů.

Kód: 105
PRODUKTY KLOUDA png 0050 16 Vysoký roštenec s.k. (Cote de boeuf)
Tip
720 Kč / ks

Hovězí vysoký roštěnec s kostí - suché zrání min. 45 dnů - známý jako Cote de Bouef. Speciální kousek vysokého roštěnce s kostí. Připravíte z něj velmi šťavnatý steak. Kost masu dodá nezaměnitelnou chuť.

Kód: 102
PRODUKTY KLOUDA png 0051 15 Vysoký roštěnec (Rib eye steak)
453 Kč / ks

Pochutnejte si na Rib-eye steaku s z vysokého roštěnce bez kosti, který zraje minimálně 45 dnů suchým způsobem.

Kód: 99
PRODUKTY KLOUDA png 0048 19 Nízký roštěnec s.k. (I bone steak)
466 Kč / ks

Steak z nízkého roštěnce s kostí, zraje minimálně 45 dnů suchým způsobem.

Kód: 108
Novinky
Zabíjačkový box
Novinka
Zabijačkový box
Skladem (2 balení)
379 Kč / balení

Co by byly chladné dny bez poctivé jitrnice, jelita a tradiční tlačenky? A co teprve naše škvarková pomazánka, kterou si můžete namazat na čerstvý křupavý chleba? Všechny tyto dobroty Vám zabalíme do dárkového boxu.

 

V boxu najdete 2 ks jitrnic (400g), 2 ks jelit (400g), tlačenku (500g) a škvarkovou pomazánku (180g).

Kód: 631
1veprove bezDusitanu
Novinka Bez lepku Bez dusitanů
96 Kč / balení

Vepřové párky bez dusitanu jsou vyrobené z vepřové maso. Solené jsou kuchyňskou solí (dusitanovou solící směs v nich nenajdete), což je bezesporu jejich velkou výhodou. 

Kód: 799
1 Klouda jerky produktovka copy
Novinka Bez dusitanů
Hovězí jerky 40g
Skladem (4 balení)
99 Kč / balení

Pořádná porce bílkovin z kvalitního českého masa bez konzervantů. Vhodná kamkoli na cesty i doma. Rychlá svačina, která tělu dodá energii.

Kód: 829
3 grill marinovana krkovice
Novinka Tip
120 Kč / ks

Vepřová krkovice je připravena na gril a naložena do směsi koření s jalapeňos papričkami. Bez éček.

Balení obsahuje 2 plátky.

Kód: 541
Hovězí žebro "sous-vide" 680-720g
Novinka
335 Kč / ks

Hovězí žebro "short rib" necháme 10 dní zrát suchou cestou, poté jej upravíme, nasolíme, okořeníme a vaříme 8 hodin ve vakuu metodou "sous-vide". Díky této metodě je žebro krásně křehké a šťavnaté. Vy už si jej doma pouze ohřejete. 

Způsob přípravy: Maso nechte ve varném sáčku a vložte na 30 min do vodní lázně nebo do parní trouby. Jakmile je maso ohřáté, vyjměte jej do pekáčku i s uvolněnou šťávou a zapečte v troubě na 180*C než bude maso pěkně opečené. 

Kód: 869
1 novy vysocina
Novinka Bez lepku
Vysočina 650g
Skladem (28 ks)
169 Kč / ks

Trvanlivý, tepelně opracovaný masný výrobek.

Dodáváme pouze vcelku.

Kód: 836
Vepřová žebra "sous-vide" 460-500g
Novinka
195 Kč / ks

Vepřová žebra "spare ribs" upravíme, nasolíme, okořeníme a vaříme 8 hodin ve vakuu metodou "sous-vide". Díky této metodě jsou žebra krásně křehká a šťavnatá. Vy už si je doma pouze ohřejete. 

Způsob přípravy: Maso nechte ve varném sáčku a vložte na 30 min do vodní lázně nebo do parní trouby. Jakmile je maso ohřáté, vyjměte jej do pekáčku i s uvolněnou šťávou a zapečte v troubě na 180*C než bude maso pěkně opečené. 

Kód: 870
kniha2
Novinka Tip
SOLD OUT by Būcheck
Skladem (12 ks)
899 Kč / ks

"Kuchárska kniha Sold Out vznikala na ulici. Je plná pouličného jedla, rapu, streetwearu a farieb. Pracuje s mäsom aj zeleninou. Dokáže dochutiť, poučiť, aj pobaviť. Práve preto je vhodná nie len pre tých, ktorí poznajú jej pôvod - Food Truck Būcheck z brnenského Zelňáku."

Kód: 835
zimní čepice Klouda
Novinka
Zimní čepice KLOUDA
Skladem (19 ks)
490 Kč / ks
Kód: 860
2 grill marinovana kotleta
Novinka Tip
120 Kč / ks

Vepřová kotleta je připravena na gril a naložena do směsi bylinek.

Balení obsahuje 2 plátky.

Kód: 539
Maso
harfy
169 Kč / ks

Hovězí kosti na vývar.

Kód: 639
žebro vývar
219 Kč / ks
Kód: 861
morkova kost2 (002)
159 Kč / ks

Hovězí morkové kosti - prstýnky. K přípravě polévek, omáček, demi-glace. Vynikající je grilovaný morek, můžete natřít např. na topinku či přidat ke steaku.

Kód: 863
1 porthouse 60 dni
1 230 Kč / ks

Hovězí T-bone steak - steak, který je složen z nízkého roštěnce a hovězí svíčkové, které od sebe dělí kost ve tvaru písmene T.

Kód: 594
3 grill marinovana krkovice
Novinka Tip
120 Kč / ks

Vepřová krkovice je připravena na gril a naložena do směsi koření s jalapeňos papričkami. Bez éček.

Balení obsahuje 2 plátky.

Kód: 541
1 grill marinovana panenka
217 Kč –9 %
196 Kč / balení

Vepřová panenka je připravena na gril a naložena do směsi bylinek.

Balení obsahuje jednu celou panenku.

Kód: 540
Uzeniny
vepřová klobása s fenyklem
Bez lepku
39 Kč / balení

Vepřová klobása je fermentovaná klobáska, kterou vyrábíme z vepřového masa. Klobása je dochucena sušeným fenyklem. Hodí se k podávání za studena.

Kód: 843
1 novy vysocina
Novinka Bez lepku
Vysočina 650g
Skladem (28 ks)
169 Kč / ks

Trvanlivý, tepelně opracovaný masný výrobek.

Dodáváme pouze vcelku.

Kód: 836
2Klouda www produktovky 3
60 Kč / ks

Zrání v suchých, tmavých místnostech dává tomuto vepřovému boku charakteristickou chuť a jedinečné aroma. 

Kód: 762
1Klouda www produktovky 2
67 Kč / ks

Zrání v suchých, tmavých místnostech dává této vepřové krkovici charakteristickou chuť a jedinečné aroma. 

Kód: 761
lovecky salam
118 Kč / ks

Salám s výraznou hovězí chutí z prémiového masa.

Dodáváme pouze vcelku.

Kód: 735
Šunka
Bez lepku Bez dusitanů
39 Kč / balení

Ochutnejte naši novinku - dušenou šunku bez přidaného dusitanu. Je libová a vynikající.

Kód: 634
Hotovky
Dršťková polévka 500g
135 Kč / ks

Masný výrobek tepelně opracovaný. Balení obsahuje 2 bohaté porce.

Návod k přípravě: Obsah balení vlijete do hrnce a ohřejete na požadovanou teplotu. Polévku by měla přejít varem.

Kód: 878
Vepřové koleno "sous-vide" 2-2,2kg
498 Kč / ks

Vepřové koleno připravené metodou sous-vide, tedy vařením ve vakuu. Tímto způsobem je maso uvařené krásně do měkka a vaším úkolem je už ho jenom ohřát ve vodní lázni, připadně v troubě.

Koleno je marinované ve směsi koření.

Kód: 875
Vepřová žebra "sous-vide" 460-500g
Novinka
195 Kč / ks

Vepřová žebra "spare ribs" upravíme, nasolíme, okořeníme a vaříme 8 hodin ve vakuu metodou "sous-vide". Díky této metodě jsou žebra krásně křehká a šťavnatá. Vy už si je doma pouze ohřejete. 

Způsob přípravy: Maso nechte ve varném sáčku a vložte na 30 min do vodní lázně nebo do parní trouby. Jakmile je maso ohřáté, vyjměte jej do pekáčku i s uvolněnou šťávou a zapečte v troubě na 180*C než bude maso pěkně opečené. 

Kód: 870
Hovězí žebro "sous-vide" 680-720g
Novinka
335 Kč / ks

Hovězí žebro "short rib" necháme 10 dní zrát suchou cestou, poté jej upravíme, nasolíme, okořeníme a vaříme 8 hodin ve vakuu metodou "sous-vide". Díky této metodě je žebro krásně křehké a šťavnaté. Vy už si jej doma pouze ohřejete. 

Způsob přípravy: Maso nechte ve varném sáčku a vložte na 30 min do vodní lázně nebo do parní trouby. Jakmile je maso ohřáté, vyjměte jej do pekáčku i s uvolněnou šťávou a zapečte v troubě na 180*C než bude maso pěkně opečené. 

Kód: 869
veprove sadlo
79 Kč / ks

Škvařené vepřové sádlo - vanička 500g.

Kód: 866
trhane hovezi copy
Bez lepku
116 Kč / balení

Trhané hovězí maso jsme již ochutili, a proto stačí jen ohřát a servírovat s vaší oblíbenou přílohou.

Kód: 419

 

HODNOTA NAŠICH PRODUKTŮ JE PŘÍMO SPJATA S JEJICH PŮVODEM.
MASO BEREME OD LOKÁLNÍCH FARMÁŘŮ S HLUBOKOU ZNALOSTÍ KVALITY
JEJICH ŽIVOTA, KTERÁ SE VÝRAZNĚ PROJEVUJE NA KVALITĚ MASA.
 
 

TO, JACÍ JSME, JE PŘÍMO SPJATO S POSTOJEM, JACÍ NIKDY NEBUDEME. NAŠÍM HLAVNÍM
NEPŘÍTELEM JE PLÝTVÁNÍ, A S TÍM SPOJENÝ DESPEKT K PŘÍRODNÍM ZDROJŮM.