Vepřová klobása s fenyklem, 110g
Vepřová klobása je fermentovaná klobáska, kterou vyrábíme z vepřového masa. Klobása je dochucena sušeným fenyklem. Hodí se k podávání za studena.
| Kategorie: | UZENINY |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.11 kg |
| Balení: | vakuově baleno, balení obsahuje 1 nožičku |
| Druh masa: | vepřové |
| Druh výrobku: | uzený, bez lepku, masný výrobek trvanlivý fermentovaný |
| Skladování: | při teplotě od 0ºC do +7°C |
Druh výrobku: Masný výrobek.
Skupina výrobku: Trvanlivý fermentovaný, uzený.
Složení výrobku: Vepřové maso; bílé víno (obsah OXIDU SIŘIČITÉHO); dusitanová solící směs (jedlá sůl, konzervant: dusitan sodný); fenykl 0,3 % hm.; dextróza; černý pepř; startovací kultura; vepřové střívko; kouř z bukového dřeva. Na 100 g hotového výrobku bylo použito 162 g vepřového masa.
Výživové údaje
na 100g výrobku: Energetická hodnota 1220 kJ / 293 kcal; tuky 19 g;
z toho nasycené mastné kyseliny 5 g; sacharidy <0,5 g; z toho cukry <0,5 g;
bílkoviny 30 g; sůl 2,9 g.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
